孩子上幼儿园,妈妈不担心认了多少字,就操心饭饭吃得不香。
(网络配图)
诸暨那么多幼儿园,哪家的厨师手艺最好呢?是不是好想知道?机会来了!
今天下午,48位“超级大厨”集结诸暨市江龙农业园区的浙江茂阳农产品配送有限公司,来了场厨艺大比拼!
他们都是专业从事烹饪在8年及以上的厨师。
比赛方式:
用自带已发酵的面粉,在规定时间内制作20个小笼包,煮熟后由市人社局指派的厨艺专家统一评定哪家的样貌最佳、味道最正;
给2斤精肉、3斤去皮土豆、5斤去皮莴苣在规定时间内分切,炒制,做一盘炒三丝,然后由专家品评哪家的刀工最细,色香味俱达到要求。
已经不是第一次比武
这次比武是年后的再一次“集体亮剑”。
教育局幼教办的*凌岚说,在我们系统,教师素质比武是常态,厨师亮相的机会不多。比赛的目的是为了提高幼儿园厨师的综合技能,让大家在注重保障食品安全的同时,讲究营养美味。
孩子的饭菜要求多
*主任说,幼儿的食品制作要求比较高。
“给孩子做饭菜,要软烂适中,因为幼儿园孩子的牙齿正在生长发育阶段,不能吃太硬的东西。”
“不能给孩子吃凉拌菜,孩子的肠胃敏感,一定要热菜热饭。”
“幼儿容易挑食,需要厨师在饭菜的口味和色泽、形状、大小上多费心思,做得精致,让孩子一看就想吃。”
比赛结果
经过激烈的PK,最终花落谁家?
评比采用当堂亮分的形式,经过激烈PK,结果如下:
一等奖
实验幼儿园教育集团城东幼儿园
阮仕多元亿智幼儿园
海亮幼儿园
二等奖
王家井镇中心幼儿园
暨阳街道浣纱耀江幼儿园
陶朱街道中心幼儿园
璜山镇中心幼儿园
大唐镇中心幼儿园
三等奖
大唐镇托幼中心
实验幼儿园教育集团实验幼儿园
草塔镇中心幼儿园
店口镇第一中心幼儿园
应店街镇中心幼儿园
暨阳街道暨北幼儿园
浣纱幼儿园教育集团浣纱幼儿园
浣纱江儿园教育集团浣江幼儿园
草塔镇青山中心村幼儿园
诸暨市托幼中心
虽然比分有高低,但是评委老师说了,各家的味道吃起来都不错呢!可不是,来的都是各家幼儿园厨师的精英代表。要说哪家的饭饭最好吃,当然得小朋友自己说了算。
记者应柳漪骆少华
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