食
品
安
全
知
识
培
训
“民以食为天，食以安为先”。校园食品安全，关乎全校师生身体健康和生命安全，关系到校园的和谐稳定。10月30日下午，我校在荣正楼五楼举行了食品安全知识培训。学校邀请了诸暨市市场监督管理局餐饮服务监管科沈刚科长来校主讲，总校分管后勤的郭文峰副总校长、分管安全的傅贤苗副总校长、后勤部副主任及主任助理、安管主任助理、中小学安管负责人、各幼儿园后勤负责人出席了培训会，学校食堂、超市全体职工近人参加了培训。
会上，沈刚科长利用多媒体，首先从学校食堂食品从业人员要求说起，通过食堂食品安全事件案例分析，说明食品安全的重要性，用图文并茂的形式，把食堂普遍存在的问题一一展示出来，并分析指出误区所在。沈刚科长还对食品操作重要环节的规程及注意事项做了详尽讲解。整个培训内容深入浅出，浅显易懂，让参培人员一目了然，收获丰富。
最后，傅贤苗副总校长对本次培训会总了总结。他要求各学部、幼儿园一定要把食堂安全工作放在首位，严格执行食堂安全管理条例，切实提高学校食品安全管理员的责任感，切实保障师生用餐安全和饮食健康。
－长按