小龙虾、螺蛳粉……这些美食本是许多年轻人的“垂涎之物”，如今却走进校园，撑起了一门独立的专业。很多人也因此疑问：为何需要如此细分？专家表示——
近日，中国珍珠学院在浙江诸暨揭牌成立。该学院将面向浙江农林大学暨阳学院每年招收名本科生，并以开设珍珠产业班、职业技能培训和鉴定、共建珍珠大数据中心等方式，助推珍珠产业走向时尚化、生态化、国际化。
珍珠学院并非个例，就在此前，螺蛳粉学院、小龙虾学院、脐橙学院等在我国陆续成立，一度引发社会热议。“螺蛳粉学院来了，是不是火锅学院、辣条学院、煲仔饭学院也不远了？”网友调侃之余，也反映出就业新形势下高校专业细分调整带来的思维变革。
高校专业是否有必要细分到如此程度？专业细分的利弊各是什么？对此，科技日报记者采访了相关专家。
成立一个专业也不简单
一个研究领域，以什么标准去衡量是否可以成立一个专业？
青海民族大学师范学院院长李子华在接受科技日报记者采访时表示，某一研究领域要成立一个专业，必须满足几方面的标准。首先要有明确具体的专业培养目标，这是人才培养的前提。同时，要有稳定的专业化师资队伍。如高等职业教育师资队伍除了文化基础课教师、专业技术课教师之外，还要有稳定的实践指导教师队伍。如果师资队伍结构不合理，专业人才培养质量的提升就无从谈起。此外，要有完善的制度，如培养方案、课程方案、教学计划、教学大纲等，这是保证专业人才培养的关键。“最后，还要有稳定的就业市场需求。高等教育尤其是职业高等教育与就业市场的契合度要求很高，如果专业培养的人才不符合市场需求，那么这个专业也就失去了存在的意义和价值。”李子华介绍。
高校建立以社会需求为导向的专业动态调整机制是推动高校转型，服务区域经济社会发展的关键环节。高校专业动态调整机制的目的，就是在可预见的各种社会因素的影响下，推动高校快速准确找准目标定位，主动融入经济社会发展需求，引导高校以培养应用研究与专业技术应用人才为目标，以内涵建设和服务能力为导向，突出以社会需求为导向的办学理念，服务区域经济社会发展，增强学生就业创业能力，为国家战略和区域经济发展培养高质量人才。
高校在建立专业动态调整机制方面要有总体规划，既要体现本校的办学定位和专业特色，又要结合自身的办学特色，掌握区域内与本校专业相关的经济发展情况、社会需求情况，甚至要掌握其他高校同类专业的办学状况、招生规模、就业状况等，要有对经济发展和人才需求的研判，有前瞻性、预见性，要因地制宜、因时制宜的以社会需求为导向建立专业动态调整机制。
不断细分是未来趋势
此前据媒体报道，湖北江汉艺术职业学院成立小龙虾学院时，首批学生未毕业就被预订一空，而近日广西柳州职业技术学院成立的国内首家柳州螺蛳粉产业学院也引发了不少